САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
ПО ТЕМЕ «ЗЕРНОМУЧНЫЕ ПРОДУКТЫ»
Задание
Пользуясь учебником, З.П.Матюхина «Товароведение пищевых продуктов», заполните таблицу «Классификация круп».
КЛАССИФИКАЦИЯ КРУП
Виды злаков
Виды круп
Сорт, марка круп
Просо
Гречиха
Овёс
Рис
Пшеница
Ячмень
Кукуруза
Бобовые (фасоль, горох, чечевица, бобы)
Другие виды круп
Саго
-->