Мы покупаем овощи практически каждый день, и почти ни одно блюдо не обходится без этих полезных продуктов. И часто не понимаем какие сложности могут возникнуть при их приготовлении. Понимание процессов, происходящих с продуктами в различных стадиях их обработки, помогает сохранить вкус, цвет, запах, питательную ценность овощей. Сравнительный анализ 5 способов приготовления овощей поможет понять преимущества и недостатки каждого из них.
