Мало кто знает, что обычная сковородка может повысить риск ожирения, раковых заболеваний, инсулиновых проблем. Речь идет о широко распространенных сегодня сковородах с антипригарным PTFE-покрытием. Для тех, кому это название ни о чем не говорит,поясняем: антипригарный политетрафторэтиленовый слой на наших сковородках имеет несколько названий: тефлон, адгеласт, сталафлон и другие. Важный компонент их производства — перфтороктановая кислота (PFOA), по мнению ученых, вызывает раковые заболевания и загрязняет окружающую среду.
